吃货网 草莓 草莓苗冰棍

草莓苗冰棍

草莓
草莓

经历了2次车翻,能遇到的难题基本上都遇到了,糖壳粘牙、不焦、化糖,糖桨熬烧火这些,总算小结出合适新手的最终实例教程,在家里还可以作出网络红人mini冰糖葫芦~
⚠️⚠️⚠️留意:
1、初学者提议用老冰糖,2次白砂糖车翻后改成老冰糖,一次取得成功,觉得白砂糖较为不易把握熟度,并不是不及时,便是熬烧火,手足无措的。老冰糖熬料時间尽管长,但给实际操作留了较为大的室内空间。
2、家中一次不容易用许多 糖,提议用底端小一点规格的锅,那样糖桨也不易迅速糊
3、厨房灶台火苗直徑不必超过底锅糖桨的直徑,要不然底锅边沿糖能烧焦
4、家中室内温度太高得话,搞好后立刻冷藏室

用材

草莓苗

10-12个

金橘

10-12个

老冰糖

300克

300克
  1. 草莓苗和金橘洗干净、去叶去蒂,放进一旁晾整洁水分(或是擦干净水分),总而言之便是不可以有冰,随后串好预留。

    草莓冰糖葫芦的做法 步骤1
    草莓冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 锅中放老冰糖和水,中文火熬,正中间无需滚动,糖桨略微掉色的情况下能够 用筷子沾一下放入冷水里,假如立刻产生又硬又脆的机壳,糖就熬及时了。假如没熬及时,会有点儿粘牙。

    草莓冰糖葫芦的做法 步骤2
    草莓冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 糖熬及时后,马上转最为文火或是熄火,草莓苗迅速的沾有糖桨,转1-2圈就可以。随后放进刷了油的木板上就取得成功啦。

    草莓冰糖葫芦的做法 步骤3
    草莓冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 小脆甜甜的超美味😋

    草莓冰糖葫芦的做法 步骤4
    草莓冰糖葫芦的做法 步骤4

草莓苗

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作者: 干饭人

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