手撕菠萝的吃法,手撕菠萝和凤梨的区别

手撕菠萝的吃法

手撕菠萝是菠萝中的一个品种，我国台湾和云南都有种植，其果肉金黄，皮薄肉厚，按照果皮上面的纹路来撕就可以将果肉轻松取出，不需要用去除果皮和果眼，是市场上非常受欢迎的菠萝品种。

吃法一：

1、菠萝洗净，切除头部和尾部；

2、从头部开始，按照菠萝上面的纹路，撕下果肉；

3、可以边撕边吃，也可以将撕下的果肉放入果盘中，装满食用。

吃法二：

1、将菠萝洗净，用刀切掉头部和尾部；

2、将去掉头尾的菠萝，对半切开；

3、将对半的菠萝再一分为二；

4、用水果刀在果皮的底部横切；果皮和果肉分开；

5、用刀将果肉切成小块，摆入果盘，即可。

哪些人不宜吃手撕菠萝

胃溃疡患者

手撕菠萝虽香甜多汁、嫩滑爽口，但是果肉中含有大量的柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸可以刺激胃液的分泌，若胃溃疡患者食用，可能会对胃粘膜造成损伤，从而加重病情。

肾脏病患者

手撕菠萝口感酸甜，富含菠萝蛋白酶，可引起过敏反应，还含有大量的果糖、葡萄糖、柠檬酸等物质，因此肾病患者不宜食用，以免加重肾脏负担。