荸荠可以和牛奶一起吃吗,荸荠相克食物

荸荠能够和牛乳一起吃吗

能够一起吃。

荸荠味甘、寒性，含有木薯淀粉、钙、磷、铁、蛋白、人体脂肪、尼克酸、尼克酸、胡罗卜素及多种营养元素等营养元素；而牛乳味甘、性温，带有高量的蛋白、钙、磷、维生素D、钾等营养元素，二者在营养元素及其味道上均无相冲矛盾，能够配搭同食，并且同吃可相辅相成营养成分，更有益于健康饮食丰富多彩多元化。

荸荠和牛乳同吃的作用

1、养颜美容

荸荠牛乳中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命等成份，在其中蛋白是皮肤胶原不能缺乏的化学物质，而维他命C、胡罗卜素具备抗氧化性功效，能抵御氧自由基对肌肤的损害，因而常吃荸荠和牛乳具备不错的养颜美容功效，能够使肌肤光洁细嫩，提高肌肤延展性，降低皱褶的造成。

2、清热利湿

地梨是凉性食物，有清热利湿的优良作用，既可清热解毒生津止渴，又可补充维生素，而牛乳性温，含有蛋白，服用可减轻饮食搭配不合理对胃肠黏膜导致的刺激，二者同食，用以容易上火肠胃不适感的病症十分适合，可清热利湿，尤其是夏天吃点冰凉凉荸荠牛乳汁十分清新解渴。

3、促进消化

荸荠带有较高膳食纤维成分，可推动肠胃蠕动，而牛乳含有水份，可提升排便的水分含量，二者配搭可让排便潮湿，并更畅顺的排出来身体之外，具备促进消化，防止改进严重便秘的功效。

4、推动骨骼生长

荸荠中带有的磷是瓜类蔬菜中较高的，能推动身体成长发育和保持生理作用的必须，对牙人体骨骼的生长发育是很有益处的；而牛乳是普遍的高钙食物之一，人体骨骼的优良生长发育一样离不了的钙，因而常吃荸荠和牛乳能为人体填补磷和钙，进而推动人体骨骼身心健康生长发育。

荸荠和纯奶打汁的作法

原材料：荸荠100克、牛乳200毫升、白砂糖20克。

作法

1、把荸荠清洗，削皮，切成片。

2、把荸荠放进炖杯里，加冷水200ml，用武火烤沸，慢火烧煮25分鐘；牛乳装进奶锅，用中火烤沸，备用。

3、把牛乳、荸荠、白砂糖同放果汁机内，按住打汁键打汁就可以。

4、还可以生荸荠加冷牛乳一同打汁，但煮开的荸荠打汁不但能杀掉裂头蚴，还不容易刺激性胃肠，更有利于身心健康。

荸荠相克食物

荸荠是十分营养健康的食材，现阶段暂未相克食物，但日经常在吃荸荠的情况下，因为其特性寒性，甲基纤维素成分丰富多彩，特别注意防止和下列几类食材多吃，如：

1、含有植物油脂的食材

荸荠寒性，服用以后会减少肠胃的消化吸收作用，假如在服用了很多的荸荠以后再吃一些含有植物油脂、不太好消化吸收的食材，非常容易发生消化吸收不上的状况，因而一般不建议一起很多服用。

普遍的含有植物油脂的食材有：猪脚、猪赘肉、猪肉皮、油炸食物、无盐黄油、家禽类皮等。

2、凉性食物

荸荠自身寒性，服用以后身体寒性之气加剧，会功效于肠胃和肠胃，减少肠胃的消化吸收作用，还会继续提升肠胃的滑利性，如果是服用了荸荠以后再服用很多寒凉的食材，身体寒性之气更重，非常容易发生消化不好、拉肚子等身体不舒服的状况。

普遍的凉性食物有：秋葵、藻类、黑豆、生耗、大闸蟹、红心柚、甜瓜、棱角等。

3、含有钙离子的食材

荸荠中带有丰富多彩的钙离子，假如服用了较多的荸荠再服用了一些含有钙离子的食材，身体为了更好地清除不必要的钙离子会提升血液的排出来，提升心血管和肾脏功能的压力，造成 身体不适感。

普遍的含有钙离子的食材有：香蕉苹果、豆腐干、豆油皮、水豆腐、黄豆、豆桨等。