吃货网 草莓 咸奶油奥利奥生日蛋糕

咸奶油奥利奥生日蛋糕

草莓
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今天生日,自己给自己做了个蛋糕,老公说外面买一个吧,哪有自己给自己做的,可是外面买的真的没有自己做的好吃啊(≧∇≦)/
PS:1、奶油加入奥利奥粉之后马上就会打硬,超快的哦,所以加入奥利奥粉之后一定要低速看着打
     2、蛋糕底用巧克力戚风更好吃,真的更好吃

用料

八寸巧克力戚风(用的泳歌的方子)

1个

淡奶油(总统)

400g

细砂糖

30g

2g

奥利奥饼干碎

120g

奥利奥饼干

1袋

草莓

若干
  1. 1、戚风切片,草莓切碎。
    2、取40g奥利奥碎用料理机打成粉末,装保鲜袋里用擀面杖擀也可以,注意此处一定要打成粉,有颗粒的话用裱花袋可能会卡住。
    3、淡奶油加细砂糖打发到出现纹路但是还能流动的状态后加盐和奥利奥粉打硬,装裱花袋。奶油加入奥利奥粉后很快就能打好,低速小心打过。

  2. 一层蛋糕片,挤奶油,撒水果,撒奥利奥碎,再铺一层蛋糕,用手轻轻压实一些,依次再做下一片,此处喜欢吃奶油的同学可以在水果上再铺一层奶油

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤2
    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 又一片

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤3
    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 最上面一片上挤好奶油,然后拿抹刀抹平

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤4
    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 四周也抹面,我的奶油打的有点过了,抹面好丑(ㄒoㄒ)

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤5
    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 第二次做的好了很多

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤6
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  7. 最后就是装饰啦,是不是美美哒~

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤7
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  8. 又一个,这是蒸的戚风做的,也是灰常好吃口牙

    咸奶油奥利奥生日蛋糕的做法 步骤8
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作者: 干饭人

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