切开的菠萝蜜怎么保存,菠萝蜜有哪些种类

割开的菠萝蜜怎么保存

1、割开的菠萝蜜，放进电冰箱就可以。

2、连皮放电冰箱，封上保鲜袋，5天以内最美味完，5天之后吃剩最好是丢掉，由于菠萝蜜会发醇。

3、假如气温清凉在10℃上下，还可以放到阴凉处储存，但是要尽早服用。

菠萝蜜有什么类型

1、菠萝蜜也叫木菠萝，有”干包”、”湿包”、”油包”三种。

2、干包木菠萝瓜瓤色调鲜黄、脆爽，味极香甜，质量最好;

3、湿包木菠萝肉呈淡黄色，液汁较多，肉质地棉软，密甘甜腻;

4、油包木菠萝瓜瓤深黄色，液汁油匀，肉亮软脆，香醇蜜甜，材质上品。

菠萝蜜有哪些营养成分

1、新鮮的菠萝蜜水分含量较高，约为85%。其成份包含糖原、蛋白、人体脂肪、维生素D、B1、B2、C、蛋白质分解水果酵素及钙、磷、铁、有机物类、尼克酸等，特别是在以维他命C成分最大。

2、菠萝蜜带有一种叫“菠萝蜜朊酶”的化学物质，它能溶解蛋白。

3、除生鲜外，还可酿制菠萝蜜酒，也可以制做菠萝蜜饯。肉包内的蟠桃核含有木薯淀粉，煮开香味，略似栗子。