吃货网 草莓 超级简单的味多美相同生日生日蛋糕(6寸),初学者也可以高宽比复原

超级简单的味多美相同生日生日蛋糕(6寸),初学者也可以高宽比复原

草莓
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这款蛋糕做起來比较简单,不用较强的蛋糕裱花方法,长相又高,很合适初学者实际操作
操作步骤中划重点

用材

海绵蛋糕坯(6寸) 一个
鲜奶油 1斤
绵白糖 40克
草莓苗 适当
车里子 适当
生日蛋糕软件 适当
黄桃罐头 400克
  1. 将黄桃罐头控干水分预留,水份过多得话会造成鲜奶油非常容易溶化,且危害海绵蛋糕的口味
    超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原的做法 步骤1
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  2. 将6寸海绵蛋糕横着均值切成3份,6寸海绵蛋糕的作法我还在上一篇菜谱早已做了详细介绍,这儿也不做过多阐释了,这儿用的戚风蛋糕便是上篇菜谱那一个
    超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原的做法 步骤2
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  3. 鲜奶油中添加绵白糖,打蛋器中等速度消磨至纹理清楚的情况,如图所示,鲜奶油假如打过去了会发生凝固的状况,也也不可以应用了,因此假如把握不太好,后边能够 转低速档,边消磨边观查情况,以防打了
    超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原的做法 步骤3
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  4. 将蛋糕坯迁移到蛋糕盒的基座上,放到蛋糕裱花转台子上,用面包刀在第一层蛋糕坯上抹一层鲜奶油,由于我们要做的是三层铁夹生日蛋糕,因此这一层多余抹的尤其光洁
    超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原的做法 步骤4
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  5. 将黄桃罐头匀称的铺撒一层,也可应用别的新鲜水果替代
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  6. 在上面摆上第二层蛋糕坯
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  7. 以一样的方式,在第二层蛋糕坯上抹好鲜奶油,摆放新鲜水果
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  8. 将顶部的蛋糕坯摆放,夹心巧克力就制做完成了
  9. 收面,先抹四周再抹上边,在四周擦抹适当鲜奶油,将抹面刀竖起,转动旋转工作台,不断数次,尽可能抹的整平一些,随后加入适量鲜奶油放到顶端,手拿抹面刀,尽可能维持水准没动,转动旋转工作台,当心梳理边缘,假如半途鲜奶油溶化,可放进冷藏室凝结一下,再再次,收面还必须多训练才可以抹的整平
    超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原的做法 步骤9
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  10. 将新鮮草莓苗切成片,摆放在生日蛋糕底端一圈
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  11. 剩下的鲜奶油装进裱花嘴中,挑选中等尺寸8齿裱花嘴,在生日蛋糕边缘挤一圈,挤圆形就可以
    超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原的做法 步骤11
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  12. 随后在中间放置新鮮草莓苗
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  13. 四周放置车里子
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  14. 随后插上生日蛋糕软件,三层夹心巧克力生日蛋糕就搞好了,搞好如短期内内不要吃,要放进冷藏室储存,4钟头内吃了口味最好

  15. 热烈欢迎关心,添加英理特色美食蛋糕烘焙交流群,和朋友们一起沟通交流吧

草莓苗

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作者: 干饭人

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