吃货网 柠檬鸡爪 【网红柠檬凤爪

【网红柠檬凤爪

【网红柠檬凤爪插图

无论什么时候想起来都会自动分泌口水的一道网红小吃,做法简单,酸酸辣辣,不长胖又美容,你值得拥有。

配料:

  • 鸡爪:10只
  • 柠檬:1个
  • 葱:1根
  • 姜:5片
  • 蒜:8瓣
  • 小米椒:5个
  • 洋葱:1/4个
  • 料酒:2勺
  • 生抽:6勺
  • 香醋:5勺
  • 香油:2勺
  • 盐:1小勺
  • 糖:1小勺

  • 【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法

    剪好指甲的鸡爪冷水下锅,加两片姜,2勺料酒,一截葱,大火水开后,再煮8分钟,捞出后放入冰水浸凉。一个鸡爪切成三块,更好入味。

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤1

    两刀切成三块,类似这个样子,大骨头处切断,再从中间一分两半。

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤2

    葱、姜、蒜、小米辣、洋葱切末,柠檬一半切片祛籽,另一半备用。注意柠檬籽要去掉,不然会苦。

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤3

    调汁。6勺生抽,5勺香醋,2勺香油,1小勺盐,1小勺糖,搅匀。盐少一点,因为酱油的味道已经很足了,糖要搅拌化开。

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤4

    另一半的柠檬充分挤汁,料汁就调好了。

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤5

    调好的料汁和配菜倒进盆里充分搅拌均匀。

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤6

    保鲜膜包好,放进冰箱冷藏至少3小时,可以过夜,会更入味。中间记得翻拌几次,入味更均匀。看这图,是不是超级诱人😍追剧必备呀!简单快手,做起来~

    【网红柠檬凤爪】超简单做法的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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