吃货网 柿子 甜脆柿子是热性还是凉性,吃柿子不能吃螃蟹是真的吗

甜脆柿子是热性还是凉性,吃柿子不能吃螃蟹是真的吗

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甜脆柿子是热性还是凉性

都不是。

甜脆柿是柿子品种中的一种,和平常吃到的的柿子不同,它的口感偏甜脆,而且从食物性质上看,甜脆柿子既不是热性也不是凉性,而是一种寒性的水果,在《名医别录》中提到柿子的寒性有清热润肺、化痰止咳的功效,对于咳嗽、热渴、吐血和口疮等症具有一定的缓解改善的效果。

柿子怎么吃能改善凉性

搭配平温食物同吃。

柿子是典型的寒性水果,如果在吃柿子的时候想减少柿子带来的寒凉之气的话,建议搭配适量食性平温的食物一起吃,这样能有一定的折中缓和柿子寒性的效果,从而减少寒气对胃肠的刺激,常见的这类食物有栗子、核桃、芝麻、枸杞、莲子等都是可以的。

吃柿子不能吃螃蟹是真的吗

是的。

柿子是鞣酸丰富的水果,这种物质即使柿子经过脱涩处理也还是有部分存在的,鞣酸会与蛋白质发生化学反应,而100克螃蟹可食用部分中蛋白质约有17.5克,如果柿子和螃蟹一起吃的话容易导致蛋白质变性生成沉淀,少量同食一般不适感不会很明显,但是同食过多的话就可能有腹泻、腹痛等胃肠不适反应。

柿子除了不能跟螃蟹一起吃还有什么不能一起吃

柿子除了不能和螃蟹这一类高蛋白食物同时吃外,也不建议和以下几类食物一起吃:

寒凉食物

柿子本身就是食性偏寒的水果,吃了柿子后身体摄入寒气会肠胃积聚,容易会对胃壁造成寒凉刺激,如果吃柿子时又吃柚子、绿豆、苦瓜等寒凉食物的话,很有可能出现腹痛、腹泻等肠胃受寒不适的情况。


柿子含有的鞣酸和果胶物质在体内容易与胃酸发生反应形成不易消化和代谢的沉淀物,且白酒又容易刺激胃分泌胃酸,所以柿子和酒一起吃容易引起肠胃不适的情况出现,严重的话可能还会引起肠胃溃疡、肠胃出血、肠道梗阻等现象。

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作者: 干饭人

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