好吃到咬舌头?家庭版红烧“土豆炖牛肉”的做法步骤图

牛肉如何做如何美味?土豆炖牛肉，一定要炖得耙呜呜，料汁全是浓香型白酒，十分下饭菜??

美味到咬舌头?家用版红烧“土豆炖牛肉”的作法

牛腱子肉（由于不易炖熟，因此要炖時间更长一些，可是牛腱子肉炖出去嚼劲十足，美味?）

依照纹理分拆许多条，用一半就可以啦，剩余的我又给卤没了??

选定的切一小块

锅中放进冷水大火烧开，切完的牛肉放锅里焯水，清洗预留

调味品准备好

圆葱、小葱、生姜片

豆瓣酱

土豆去皮清洗切块状……

锅里放少量油，把辣椒干、生姜片进行爆香

倒进剩下调味品煸炒一下，添加豆瓣酱一起煸炒

倒进牛肉再次煸炒一会儿

添加生抽酱油、酱油、味精、十三香、白胡椒粉、米酒，再添加适量冷水（因为牛腱子肉要炖熟必须时间长一些，因此水能够 放多一些）大火烧开转文火，咸度自身尝了调节

牛肉炖个30-40分钟添加圆葱、小葱，再次小火慢炖

一直炖到牛肉七分熟，以后再添加马铃薯再次炖

期内自主翻个往返，一直炖到牛肉、马铃薯都烂熟，假如料汁看见还有点儿多就自主调节熟度，转低火或是走红再次炖一会

最终大火收汁，无需收过多，依据自身口感来分辨就可以

牛羊肉、马铃薯都需要炖烂熟，这样子都十分进味……马铃薯耙呜呜的是十分美味的?

一盘美味的清炖土豆炖牛肉就搞好啦……由于我仅仅依照一顿的分量做的，因此就用炒菜锅来炖

十分下饭菜??

牛腱子肉是十分美味的位置

马铃薯也是耙呜呜，软软糯糯的，十分进味美味?