如果不吃
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糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法步骤图

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配料:

  • 肋排:250克
  • 蒜:2瓣
  • 姜:1片
  • 葱:半根
  • 料酒:2勺
  • 老抽:1勺
  • 冰糖:5克
  • 醋:2勺
  • 白芝麻:2克
  • 香葱:1根
  • 盐:2克

  • 糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法

    肋排下冷水放入葱姜蒜焯出血沫,晾干控水

    糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法 步骤1

    另起锅烧油放入冰糖,小火熬制冰糖黏稠发黄

    糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法 步骤2

    放入排骨,加入老抽翻炒

    糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法 步骤3

    放入葱姜蒜,也可以不放,加入开水刚刚沫过排骨即可,加入料酒,醋,盖上盖子炖15分钟左右

    糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法 步骤4

    小火收汁,等到汁水少后撒盐出锅

    糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法 步骤5

    出锅摆盘,浇上浓缩后汤汁,撒上白芝麻香葱即可食用

    糖醋排骨 红烧排骨 啃的特别干净的做法 步骤6

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