吃货网 糖醋排骨 李爸同款糖醋排骨面的做法步骤图

李爸同款糖醋排骨面的做法步骤图

李爸同款糖醋排骨面的做法步骤图插图

看过以家人之名以后,一直想试着做海浪面店相同的糖醋排骨面。由于尖长,灵霄和贺子秋的与众不同口感,李爸刻意研发出了这款酸甜可口且三兄妹都喜爱的面。这一食谱是依据故事情节中很少的视頻材料和实践经验的总计制成的,作为留学人员,最怀恋也最爱吃的或是中餐馆,学好之后从此不必担心中餐馆很贵买不起并且味儿歪斜的难题了,在家里就可以享有舌尖上的美味的特色美食

调料:

  • 排骨:400克
  • 牛肉拉面:克
  • 老冰糖:30克
  • 醋:3勺
  • 米酒:2勺
  • 生抽酱油:5勺
  • 芝麻:3克
  • 姜:3片
  • 蒜:3瓣
  • 葱:1根

  • 李爸相同糖醋排骨面做法大全

    将葱切小傅,生姜切成片,蒜切片预留 老冰糖切硬粒

    李爸同款糖醋排骨面的做法 步骤1
    李爸同款糖醋排骨面的做法 步骤1

    从电冰箱里取下排骨,并解除冻结 彻底融化再切一小块

    将排骨放入凉水里,加一勺米酒去鲜血,除腥,大约置放15分钟上下,多清洗几次

    泡好的排骨凉水入锅,加一勺米酒,两块姜,低火煮,水开后去末,取下排骨控干水份

    排骨里加二勺生抽酱油,腌渍二十分钟上下

    文火加点油,加老冰糖,炒直到糖果所有消退,呈深红色,下排骨煸炒匀称

    加切完的蒜和姜,煸炒两下,加沸水(多放几滴水,这个是面的料汁)

    加三勺生抽酱油,三勺醋,走红烧开,小火慢炖

    再度走红烧开后,从锅中取下一半料汁倒到小碗里

    等候时沸水下牛肉拉面,走红烧开,面过冷水,放入圆碗里

    加一些焯焯水的蔬菜水果(上海青,青菜,油麦菜,红萝卜,家中有哪些放什么),还能够加一个水煮鸡蛋

    李爸同款糖醋排骨面的做法 步骤11
    李爸同款糖醋排骨面的做法 步骤11

    排骨走红收汤,放入小碗里,撒一些芝麻和大葱装饰设计 开吃

    李爸同款糖醋排骨面的做法 步骤12
    李爸同款糖醋排骨面的做法 步骤12

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    作者: 干饭人

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