今日跟大伙儿共享一道巨好吃的甜点~黑凉粉小红豆烧仙草,料足味美✅巨好吃,击杀烘培店,作法简易零不成功~~
用材
仙草粉 |
100克 |
冷水 |
1000克 |
黑凉粉 |
200克 |
西米露 |
200克 |
蜜红豆 |
200克 |
牛乳 |
150克 |
沙拉酱 |
150克 |
炼奶 |
适当 |
青芒 |
200克 |
草莓苗 |
100克 |
草莓 |
30克 |
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准备好原材料
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先制做仙草冻:锅中添加1000克冷水,烧开后添加仙草粉
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迅速搅拌均匀
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倒进模貝晾凉至凝结
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另出锅烧开水,以划圈方法添加西米露
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煮至西米露剩余正中间的白芯,熄火盖上外盖焖至全透明
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捞起来过冷水沥干水份预留
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锅中烧开水,添加黑凉粉煮开
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捞起来过冷水
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水果切丁
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仙草冻切割成一小块
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杯里先后放进新鲜水果
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添加西米露
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添加仙草冻
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添加黑凉粉
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添加蜜红豆
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添加牛乳
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添加沙拉酱
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添加炼奶,翻拌就可以
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制成品图
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图二
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图三
草莓苗