吃货网 凉拌面 妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法步骤图

妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法步骤图

妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法步骤图插图

这道凉拌面比较简单快手视频,用简易的原材料调好汁,味儿非常好,喜爱麻汁味儿的一定不必错过了。煮开的鲜面条和丝瓜码一起拌凉菜吃,清新爽口,夏天最佳搭档。

调料:

  • 鲜面条:三人份
  • 丝瓜:1根
  • 麻汁:2炒勺(难解的)
  • 醋:2勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 麻椒油(可省去):2勺
  • 芝麻油:1小勺
  • 蒜:2~3瓣
  • 盐:2勺子(适当)
  • 碎花生等干果碎,芝麻:适当

  • 爱的味道:巨美味的北京市麻汁凉拌面,快手视频又清新的夏天美味可口的作法

    自身擀的焖面或买的鲜面煮开,控干水份,放盔中预留。

    黄瓜切丝预留。

    蒜敲碎,切割成蒜泥。

    妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法 步骤1
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    一点点放水懈麻汁(2勺上下),加一勺盐搅拌

    妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法 步骤2
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    将鲜面条、丝瓜码、泻好的麻汁、蒜泥放入盔中,添加2勺醋、2勺生抽酱油、1勺芝麻油,翻拌

    妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法 步骤3
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    榨麻椒油,放到一起拌和匀。
    (大铁勺里放2勺食用油,中文火,在锅灶上烧至7,8成热(轻度起烟),放进一小把麻椒,一会儿就可以熄火,温存就可以使麻椒味融进油中。过虑掉麻椒就可以~)

    妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法 步骤4
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    撒一点干果碎,花生仁、杏仁、芝麻,味儿更好!
    (如口重可凭爱好多放盐)

    妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法 步骤5
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    非常美味,二碗发展

    妈妈的味道:巨好吃的北京麻酱凉拌面,快手又清爽的夏季美味的做法 步骤6
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    作者: 干饭人

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