自制草莓酱—大颗粒看得见

草莓

摄影技术确实很烂……
但草莓果酱的美味可口要我禁不住不共享！
家中自做，比较简单，常用专用工具也没有什么尤其的，迅速就能搞好，储存時间还长。每一年草莓季必囤好几罐，用于抹吐司或是配搭酸牛奶十分美味可口。

用材

1. 草莓苗清洗，控干水份。因为买了的草莓苗块头也不很大，因此 就一切二，对半割开就可以，不用切的太碎。由于剁碎会使汁液外流。

   

   自制草莓酱—大颗粒看得见的做法 步骤1

2. 匀称洒入白糖，绵白糖更强，溶化更快些，但一般的也没什么问题，我就用的便是一般白糖。腌渍大约一到两小时上下，让草莓苗出水出水。

   

   自制草莓酱—大颗粒看得见的做法 步骤2

3. 倒进锅中，逐渐熬煮。我就用的一般不锈钢蒸锅，开中文火，慢煮，不必太急，烧开后汁液非常容易溅出去。要隔三差五拌和，防止糊锅。在煮的全过程中添加挤好的柠檬水。还能够尝一尝糖度是不是适合自身的口感，假如感觉不太甜，还可再天赋加点糖进来。
   直到熬煮到舀一滴在菜盘上，菜盘立起来，基本上不流动性的情况就可以。

   

   自制草莓酱—大颗粒看得见的做法 步骤3

4. 玻璃瓶提早煮好晾晒，趁着热装进玻璃瓶，外盖盖紧倒立起来着放一会儿。凉了以后放入冷藏室。能够储放好长时间。
   味儿很好，又酸又甜纯粹的草莓苗味儿，自己做的料足还身心健康，也有大颗粒物的草莓苗在里面，特别好。

   

   自制草莓酱—大颗粒看得见的做法 步骤4

草莓苗