吃货网 麻辣小龙虾 简单又好吃的麻辣小龙虾的做法步骤图

简单又好吃的麻辣小龙虾的做法步骤图

简单又好吃的麻辣小龙虾的做法步骤图插图

又到小龙虾的时节,外边的小龙虾尽管美味,可是环境卫生却总不可以令人那麼安心,实际上自己在家做并不不便,而且自己做的可以说比外边卖的美味又干净卫生,小厨娘们赶快亲手做吧

调料:

  • 小龙虾:3斤
  • 葡萄酒:750ml
  • 辣椒干:依据本人口感
  • 姜:一块
  • 蒜头:一头
  • 鲜青花椒:适当
  • 海底捞火锅麻辣小龙虾火锅底料:1袋
  • 盐:适当
  • 老冰糖:适当

  • 简易又美味的麻辣小龙虾的作法

    小龙虾的头上是胃,因此 要先解决一下,剪去头部并抽出来沙包

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤1
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤1

    尾端正中间那一片抽出来虾线

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤2
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤2

    抽出来的虾线。后背还可以裁开,那样较为非常容易进味。随后把小龙虾完全刷整洁。

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤3
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤3

    全部的虾解决整洁,沥干水份预留

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤4
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤4

    提前准备蒜,生姜片,朝天椒段,鲜青花椒

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤5
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤5

    出锅滚油,多放一点油

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤6
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤6

    先后下蒜姜青花椒朝天椒段,曝出香气

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤7
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤7

    小龙虾倒进煸炒

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤8
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤8

    以前我是用麻辣香底锅料炒的,每袋有两一小包,能够炒3-4斤小龙虾。
    2020年海底捞火锅发布了小龙虾火锅底料,每一份火锅底料能够炒三斤虾,我一般会再加一点麻辣香底锅料一块炒。

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤9
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤9

    酱汁煸炒匀称后添加葡萄酒,走红烧开

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤10
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤10

    依据本人口感加盐和糖,我很喜欢带些清甜味的就加多几颗老冰糖,炖约15-二十分钟。

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤11
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤11

    料汁不必收湿,留点汤泡着较为进味,最终放几颗蒜,起锅

    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤12
    简单又好吃的麻辣小龙虾的做法 步骤12

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    作者: 干饭人

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