吃货网 麻辣小龙虾 夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法视频_做法步骤

夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法视频_做法步骤

夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法视频_做法步骤插图

又到吃小龙虾的时节,清蒸的、麻辣、油焖、蒜香,针对喜欢小龙虾的人而言,每种都需要尝遍。麻辣小龙虾是小龙虾配上朝天椒、麻椒和别的调味料做成,炒鸡丝后,颜色洪亮,口感辣并鲜美,遭受很多人 的最喜欢。

调料:

  • 小龙虾:2000g
  • 丝瓜:1根
  • 圆葱:一颗
  • 盐:少量
  • 米酒:30ml
  • 辣椒面:适当
  • 八角:少量
  • 八角茴香:少量
  • 良姜:少量
  • 辣椒干:1把
  • 蒜:适当
  • 郫县豆瓣酱:适当
  • 小葱:适当
  • 麻椒油:适当
  • 葡萄酒:2听

  • 夏季最热销的麻辣小龙虾的作法

    小龙虾很不方便清理,强烈推荐应用技术专业净食机,能够清洗小龙虾的表层污迹和內部的有害物。

    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤1
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    小龙虾去头、胃囊、虾线、虾腮,清洗预留。

    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤2
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    丝瓜切条,圆葱切片、辣椒干切条、小葱切条。

    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤3
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    起锅烧油,水温五成热,下小龙虾炒至发红,捞起来预留。

    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤4
    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤4

    另起油锅,下葱段、辣椒干、大蒜、八角、八角茴香、良姜进行爆香,下郫县豆瓣酱,炒成辣椒油,下小龙虾煸炒匀称。

    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤5
    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤5

    倒进葡萄酒,放盐、米酒、辣椒面、麻椒油烧开,下丝瓜、圆葱,烧开后转中文火,煮约二十分钟,炒糖色进味,捞起来摆盘就可以。

    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤6
    夏天最畅销的麻辣小龙虾的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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