麻辣&蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃

麻辣&蒜末小龙虾的作法

刚买回去的小龙虾，加一点盐，泡半小时让他们吐沙，运用这段时间逐渐提前准备调料

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤1

香辛料无须限于照片上的类型，只需家中便捷寻找的就行

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤2

用材表仅作参考，大伙儿依据自身多买小龙虾的量自主加减法

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤3

把香辛料清洗自来水泡浸，那样能够避免 一会被炒煳。将蒜头各自切割成一小块（麻辣口感用），剩余的剁碎蒜泥（蒜末口感用），辣椒切圈，洋葱切丁。

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤4

小龙虾抽去除虾线，顺着头顶部大约前三分之一的部位剪去，挑出来沙包，这一部尽管较为暴力行为，可是解决以后小龙虾吃起來会更为地干净卫生

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤5

出锅滚油，先后放入蒜，姜，郫县豆瓣酱，老干妈辣椒酱和圆葱，炒成辣椒油后放入一半的小龙虾，煸炒至发红后添加葡萄酒至恰好未过小龙虾

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤6

先后添加生抽酱油，醋，和白砂糖，等水开放入马铃薯，搅拌匀称后，盖上盖子焖煮8分钟上下

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤7

另起一口锅，滚油逐渐做蒜末小龙虾，蒜末的要简易许多，油烧放入2/3的蒜末进行爆香，放入剩余的小龙虾炒至掉色，添加葡萄酒至未过小龙虾，加一勺子盐，适当生抽酱油，随后盖上盖焖煮五分钟后放入剩下的蒜泥，再次焖煮3分钟就可以起锅，蒜末小龙虾进行！

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤8

最终再给麻辣小龙虾添加香油（往往要如今才添加是为了更好地避免 太长的加温全过程导致香油的鲜香外流），倒进辣椒，搅拌匀称就可以熄火起锅。最终再摆盘装饰，并撒上一丝葱段，二种經典口感的小龙虾自即日起进行。夏日的夜里，开几瓶葡萄酒，加上小龙虾，真是巴实惨喽！

麻辣&蒜蓉小龙虾的做法 步骤9