吃货网 麻辣小龙虾 爆炒麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

爆炒麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

爆炒麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃插图

调料:

  • 小龙虾:2斤
  • 葱:2根
  • 麻椒:一小把
  • 姜:6片
  • 蒜:6瓣
  • 辣椒干:4个
  • 生抽酱油:2饭勺
  • 酱油:1饭勺
  • 香油:2饭勺
  • 盐:少量
  • 白砂糖:半饭勺
  • 米酒:2饭勺
  • 良姜:1片
  • 八角:两个
  • 黑胡椒粉:3克

  • 油爆麻辣小龙虾的作法

    1.小龙虾洗干净 去泥肠 (它是能够烧壶沸水预留)

    锅中倒进沸水 天赋加点米酒 糖一勺 姜3片 蒜2瓣 倒进小龙虾 水开抄2分钟捞起来(水控干预留)

    锅热下油 (油能够多一点点)水温4层倒进八角 良姜 辣椒干 麻椒 和剩下的葱 白 姜 蒜 进行爆香倒进小龙虾走红煸炒三十秒 倒进全部调味品再次煸炒匀称 (留意不必麻辣干锅咯)

    煸炒30秒的模样 倒进少量沸水再次煸炒2-3分钟 大火收汁出锅 撒上葱段(若有香莱更强)极致


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    作者: 干饭人

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