酸菜鱼（简单家常版）的做法步骤图

最喜欢酸菜鱼，每一次在外面吃也不舒服，因此回家了后科学研究出去的作法，味儿不比外边的差哦！喜爱的盆友能够试一下！

酸菜鱼（简易生活中版）的作法

把鱼片和鱼骨骼分离2个盆装，倒进适当的腌鱼包料粉、蛋清、植物油、盐、木薯淀粉，用筷子轻轻地滚动匀称，放一边腌渍半小时至一个小时。（能够提早把鱼片腌渍好）

酸菜鱼（简单家常版）的做法 步骤1

把自己喜欢吃的火锅配菜洗干净准备好。

酸菜鱼（简单家常版）的做法 步骤2

热锅倒进植物油添加生姜片、酸菜一起油爆一分钟后，一次性倒进充足的水烧开，水开后先把鱼骨骼放进锅中，随后再把火锅配菜马铃薯、紫菜添加锅中煮三至五分钟（自身把握，看一下熟就可以添加金针蘑了），再添加适量的盐。

酸菜鱼（简单家常版）的做法 步骤3

最终把腌渍好的鱼片用筷子一片一片的夹下锅中，煮一分钟就可以。

酸菜鱼（简单家常版）的做法 步骤4

鱼片煮熟了添加黄瓜、胡萝卜丝、香莱、撒上芝麻，最终用此外一个锅把香油热好，把热好的油倒进鱼锅上就可以了。

酸菜鱼（简单家常版）的做法 步骤5