龙眼是发物吗
龙眼不是发物。
发物指含有丰富营养,或具有刺激性,可能诱发、加重疾病的食物。龙眼性温、味甘,含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物及钙、钾、铁、磷等矿物质,无毒无刺激,是常见的热性水果,有较高的营养及食用价值,并不属于发物。
龙眼怎样吃比较好
龙眼炖鸡蛋
材料
龙眼50克,鸡蛋2个,红糖适量。
做法
1.龙眼肉清洗干净,加入适量水;
2.小火炖煮30分钟,取出再加入打碎调匀的鸡蛋;
3.再加热1分钟,搅拌均匀即可。
龙眼枸杞粥
原料
龙眼肉干10克,枸杞20克,大米80克。
做法
1.枸杞、龙眼肉洗干净,并去核,沥干水份;
2.大米熬粥,倒入枸杞,盖上锅盖,中火煮开;
3.煮开后转中小火,倒入龙眼肉,转小火煮8分钟左右;
4.熄火,用温热焖十分钟左右,即可。