經典酸菜鱼美味到料汁不剩。此次用的是马克西姆不沾锅、煎鱼十分功能强大!微压冷藏,锁定美味可口!
调料:
?非常美味的酸菜鱼·一看就会‼️的作法
鱼起骨骼,鱼肉切薄皮,鱼肉用鸡蛋清、腌鱼料,植物油腌渍三十分钟。鱼骨用腌鱼料腌渍一会。
锅烧热,下植物油、生姜片、鱼骨骼,将鱼骨骼煎至双面金黄色,盛出。
下植物油,将酸菜炒出香味
添加适量冷水,水滚后添加鱼骨骼,盖上盖子,微压
煲至骨骼出味后,添加金针蘑、豆腐泡、酸菜调味品
金针蘑、豆腐泡煮开后,下鱼片,马上熄火‼️
下葱段就可以服用!超美味可口,我可以吃下二碗白米饭??