超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法步骤图

假如你是非常喜欢鱼的盆友，那麼赶紧来试一下这道通过率极高，简易又美味的金汤酸菜鱼吧( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

超快手视频懶人版金汤酸菜鱼的作法

懶人版酸菜鱼，沒有自身独立选购酸菜和泡萝卜啦，就立即应用了人家的汤品酸菜鱼调味料包 ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤1

从销售市场买回去一条鲈鱼，大概1斤半上下。清理整洁后，去除主鱼骨。斩掉鱼头鱼小尾巴。（鱼主龙骨丢掉，鱼头和鱼尾腥味儿较为重，因此 这两一部分因为我立即丢掉啦）只留二块大的鱼肉，再度清洗整洁预留。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤2

将保存出来的，两块的鱼肉，都切割成片状。随后将准备好的生生姜切成片，取3/4的分量，和鱼片放进一起，除腥。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤3

立即把人家调味料包里边的（腌鱼料包）倒进碗中，轻轻地拌和，让每一片鱼肉都裹送料粉。腌渍大概十分钟。假如要想更进味能够适度增加，可是不必超出15分钟为好。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤4

腌渍好后的鱼片，看见很非常好(=^^=)

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤5

在大家腌渍鱼片的全过程中，能够另外提前准备一下别的的调料。提前准备青笋一根，切完片。煮一锅沸水，将青笋装进去，大概1到2分钟，断生了就可以捞起来。把水扔掉，放进碗中预留。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤6

提早用开水或是冷水泡发一把粉絲。一次使用量不可以泡过多，过多非常容易把鱼汤吸走，泡一小把为好。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤7

提前准备一把大葱，2到3个小米椒（不可以吃辣椒能够不用），3个大蒜，剩下的1/4生姜片。稍候和酸菜包一起煸炒进行爆香。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤8

取下人家调味料包里的S01（酸菜包）。大家先用食油油爆一下，让它曝出香气。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤9

锅中放少量油，立刻放进流程8里边的调料，小葱头，蒜粒，小米椒，渐渐地煸炒。等油慢慢变暖以后，添加酸菜包，走红煸炒，直至炒成香气。（時间无需很久，3到五分钟上下吧）

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤10

酸菜炒成香气后，锅中放进大概1000g水，再放进人家内置的T04调料包，走红烧开。（水的使用量大概是工作6-7碗上下吧，大伙儿能看具体情况来调整，这一调味料包是微偏咸的，讨厌咸了的盆友能够略微加多一点点水）

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤11

走红烧开3分钟后，放进以前早已灼焯水的青笋片，煮大概2分钟。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤12

然后放入鱼片，煮2分钟。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤13

随后放进粉絲，再煮3分钟。随后熄火，将锅中的酸菜鱼盛到大的圆碗里。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤14

酸菜鱼盛出去后，将锅洗干净，用厨房吸油纸擦拭水份。提前准备两个辣椒干，切段儿。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤15

在酸菜鱼上撒1到2勺花椒面，提鲜。如果有花椒粒更强，香气更浓，可是不适合放过多噢，一小把就可以。

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤16

最终，起锅烧油，油烧开以后，熄火。等大概三十秒后，淋在辣椒干和花椒面上边。超快手视频的家用版金汤酸菜鱼做好了！能够开吃啦(≧∇≦)/

超快手懒人版金汤酸菜鱼的做法 步骤17