麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法步骤图

难度系数??用时 45分钟今日原本是沒有爱吃酸菜鱼的，开启买菜app完全免费菜的选择项只剩2个，一把新鮮的麻椒和一瓶健力宝。觉得这一把麻椒很合适铺在酸菜鱼上，再来一把滚油滋一下，满屋子应当全是藤椒的香麻。一般家中喝水煮鱼或是酸菜鱼我都是会买黑鱼，黑鱼没刺肉弹，我习惯性自身片鱼片，假如大家感觉不方便能够买现有的鱼片节约时间。

麻香麻香的青花椒酸菜鱼（超详尽无料包版）的作法

黑鱼清洗

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤1

它是剔出来的鱼骨

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤2

它是片好的鱼片

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤3

浆鱼片。依据鱼片的量添加适量的盐，黑胡椒粉，随后往鱼片放水，少量多餐，每一次把水抓没有了再放水，一共类似加一个瓷碗的水，70ml上下。最终抓出鱼胶再打进一个鸡蛋清，小量木薯淀粉抓匀。

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤4

藤椒清洗预留

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤5

能够提前准备一些你喜爱的火锅配菜，你加了魔芋丝，金针蘑和鱼豆腐。

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤6

葱姜滚刀块，小米辣切条，鱼酸菜清洗断开。我近几天忌嘴沒有做太辣的，喜爱辣一点的口味能够多放些小米辣和野山椒。

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤7

下油葱姜朝天椒进行爆香，油要多放一点由于酸菜较为去油，然后把酸菜倒入煸炒

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤8

鱼骨和鱼块倒入和酸菜一起煸炒至断生，撒点盐

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤9

倒一壶刚煮沸的沸水盖上盖子熬煮一会

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤10

汤转浓情况下就可以把鱼块和酸菜捞出来

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤11

把火锅配菜丢进来煮，要添片水啦

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤12

来个生抽酱油调料

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤13

火锅配菜也捞出来，再次开火堆汤煮沸，大滚之后添加腌渍好的鱼片。放鱼片情况下不必一坨一起放，迅速散对外开放，那样鱼片非常容易熟，火再度开水之后就可以起锅了。连汤带鱼片一起倒出，铺平花束椒，煎好的辣椒干段和香莱。

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤14

最后一步烧一点滚油，滋油

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤15

热腾腾

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤16

鱼豆腐美味QQ的

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤17

吸了料汁的魔芋丝也太美味了吧！

麻香麻香的藤椒酸菜鱼（超详细无料包版）的做法 步骤18