调料:
梅干菜烧肉(低油少盐版本号)的作法
洗好肉之后,最先把五花肉的赘肉割下来几片,放锅中压榨油,那样就无需加点油了。
随后五花肉爆锅,导进酱油。另外泡开梅干菜。
记牢要买更好的五花肉,例如爱森肉,能够无需绰水,别的都务必先绰水。
五花肉炒完之后,放盘,等候梅干菜泡开。假如早已提早泡好啦,那么就无需等了。
梅干菜泡好之后,逐渐炒生姜片,老冰糖,炒热之后放进梅干菜和酱油,随后再放进炒好的五花肉和生鸡蛋,放进生抽酱油,和水。焖一个小时,水为肉的一半就可以了!
一个小时焖好后摆盘!全部全过程没附加加点油也没加盐,可是味儿也很好,并且很身心健康!