梅干菜烧肉—小美版的做法步骤图

梅干菜烧肉—小美国版的作法

100克干梅干菜提早一小时泡茶，控干预留。

将水，干酵母粉，糖，油倒进煮锅，设定1分钟/速率3混和，再倒进小麦面粉，设定三十秒/速率3–6混和小麦面粉，再进到和面程序流程设定2分钟和面。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤2

取出面糊揉两下稍加梳理，分为8到9个包子皮。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤3

用擀面棍擀成环形。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤4

再用筷子按出纹理。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤5

随后用筷子在中间夹起来。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤6

有纹理的一边朝上，正中间用小软毛刷刷一点有，避免 蒸熟后两块正中间黏连。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤7

它是搞好的珍珠贝夹。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤8

将搞好的贝壳馒头夹放进事前刷过油的双层炒锅和蒸盘里，盖上炒锅外盖室内温度静放发醇。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤9

五花肉清洗切2厘米块，将切完的肉放进网锅，连着网锅一起置进驻锅，在主锅内添加冷水到未过肉，设定五分钟/50度/速率5清理绰水。进行后取下网锅将肉清洗整洁预留。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤10

在贝壳馒头夹发醇三十分钟后，主锅添加油和生姜片，设定3分钟/120度/速率勺子进行爆香。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤11

放进五花肉，生抽酱油，酱油，糖，米酒和水，设定25分鐘/Varoma/翻转勺子，

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤12

将配有贝壳馒头夹的炒锅架在主锅上，另外烧肉和做馒头夹。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤13

25分鐘完毕，摘掉蒸熟的馍馍夹，开启主盖子。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤14

将泡好挤干水分的梅干菜放进锅中，设定十分钟/Varoma/翻转勺子煸炒炒糖色，主盖子摘掉量杯盖。假如这时锅内的料汁很少，能够再加40g水。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤15

烧好后起锅摆盘。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤16

四周摆上贝壳馒头夹，就可以享受啦。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤17

一口咬下来，太达到了。

梅干菜烧肉—小美版的做法 步骤18