【梅干菜烧肉

㊙️梅干菜全是自己种的介菜腌渍晾干而成。 每一年都是会做，因此 每一年都能吃到最新鮮的。 销售市场上许多全是阵年梅干菜，香气和口味差过多，存储很久也非常容易霉变。 小厨娘们要提高警惕再买哦！

【梅干菜烧肉】母亲擅长菜的做法

提前准备调料

【梅干菜烧肉】妈妈拿手菜的做法 步骤1

五花肉提早绰水

【梅干菜烧肉】妈妈拿手菜的做法 步骤2

提前准备自己的梅干菜

【梅干菜烧肉】妈妈拿手菜的做法 步骤3

梅干菜用热小水泡软，裁开再次泡浸，待水清亮就可以

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控干预留

【梅干菜烧肉】妈妈拿手菜的做法 步骤5

逐渐爆锅五花肉

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炒至橙黄色，加上料酒

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添加梅干菜

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搅拌均匀后加调味品，加温烧开后文火焖煮

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还记得不必常常滚动，肉酥以后非常容易碎，危害口味和美观大方

【梅干菜烧肉】妈妈拿手菜的做法 步骤10

吃饭！

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