简易版台式红烧牛肉面的做法步骤图

我实际上讨厌红烧类的食材，但人到异国他乡的情况下一直会思念一些吃不上的物品，例如牛肉面。中国台湾较为没有用粉来叫法鲜面条，大家最多分为白细面条，粗面，波纹面，油位…这些，唯二的粉也就是米糊跟冬粉了，别的一切通称为面。这家常小菜第一次煮就是我当初仍在澳大利亚念书的情况下，某一天深夜被一打电话给喊醒，麦克风正对面的就是我黑心的同学们L，嗷嗷地跟我哭着她爱吃牛肉面，决策通电话叫她的楼友T驾车来接我要去买猪肉。还记得，那时候的时间深夜二点，可是我早上九点有课。嗯，我认为我的朋友都挺渣的。

简化版台式一体机红烧牛肉面做法大全

小葱、大蒜、生姜片、圆葱块下油锅进行爆香。

简易版台式红烧牛肉面的做法 步骤1

进行爆香至味儿出去后，将牛肉块放锅里，炒至表层熟。

简易版台式红烧牛肉面的做法 步骤2

加宽汤或水浸过牛肉，下郫县豆瓣酱、生抽酱油、黑胡椒粉及其番茄，大火烧滚。（水与生抽酱油的占比约为10:1，可依口感调节，酱色不足还可以调一丝老抽进去）

简易版台式红烧牛肉面的做法 步骤3

煮沸后转中文火慢煨约三十分钟，肉逐渐变软后就可以熄火。料汁晾凉后，再开枪加温滚10-二十分钟至肉软，将肉捞出并过虑料汁。

简易版台式红烧牛肉面的做法 步骤4

煮面条及蔬菜，将肉粒放置好后浇上原汁，再撒上葱段就可以。（料汁若过咸可在烫水全过程放水调节）

简易版台式红烧牛肉面的做法 步骤5