非常好味的感受
调料:
矜宸•红烧牛肉~半筋半肉的做法
采用牛腱肉带筋的一段
切割成一小块清洗
提前准备香辛料
牛肉加上料酒姜蒜焯水
洗干净后放进压力锅或是电饭锅,添加川芎,姜,当参
添加一定量水,电饭锅一小时,压力锅三十分钟
盛入生铁深火锅
添加一定量的牛肉汤,一勺郫县豆瓣酱,酱油,生抽酱油,葱段,全部香辛料
走红烧开后,文火盖上两个小时
打开表盖调料,尝味~假如感觉不足咸先无需放盐
再次煮三十分钟后盖上闷三十分钟
摆盘进行,撒葱段,淋明油
非常好味的感受
采用牛腱肉带筋的一段
切割成一小块清洗
提前准备香辛料
牛肉加上料酒姜蒜焯水
洗干净后放进压力锅或是电饭锅,添加川芎,姜,当参
添加一定量水,电饭锅一小时,压力锅三十分钟
盛入生铁深火锅
添加一定量的牛肉汤,一勺郫县豆瓣酱,酱油,生抽酱油,葱段,全部香辛料
走红烧开后,文火盖上两个小时
打开表盖调料,尝味~假如感觉不足咸先无需放盐
再次煮三十分钟后盖上闷三十分钟
摆盘进行,撒葱段,淋明油