先干煸再加油的虎皮尖椒的做法步骤图

夏季情况下，隔三差五会发生在饭桌上的一道菜，母亲尤其喜爱做，而且和他人家母亲的作法仿佛不太一样，但是，确实，尤其美味。母亲还尤其强大，会挑出来更辣的这些帮我。有时候，父母自身吃到辣辣的的那一只时，都是会一边讲好辣，一边招架不住地，再次一个接一个吃着，不知道何时，也是一个尤其辣的，下一个，辣或是更辣，变成了享受这家常小菜的一个快乐！

先干扁再给油的虎皮尖椒的作法

1. 挑嫩嫩的很新鮮的杭椒。2. 清洗切的尖椒在砧板上放花刀轻轻地拍一下。

先干煸再加油的虎皮尖椒的做法 步骤1

1. 炒菜锅，抹一层油，9层热，倒进尖椒，搅拌，爆锅。2. 火改小一些，锅7层热，一直干炒，直至尖椒表层产生虎皮状。3. 走红，加小量食用油，适当盐，一点白糖，搅拌，起锅。

先干煸再加油的虎皮尖椒的做法 步骤2