家常红烧牛肉（砂锅）的做法步骤图

***1. 急事要外出 我炖了2钟头，成年人吃能够 ，小孩子吃得话 欠火 （大锅不一样，烧煮時间不一样）2. 汤略微咸一点儿，肉恰好（汤石锅拌饭?）3. 不必仅仅猪瘦肉，柴。或是带一点儿肥的美味?

生活中红烧牛肉（石锅）的作法

牛肉泡浸2钟头去鲜血（半途换次水）清洗切片

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤1

锅中倒冷水、牛肉、生姜片、米酒

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤2

煮开回血沫儿，捞起来过冷水，控干水份

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤3

（去血沫儿）

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤4

（控干水份）

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤5

炒菜锅里下油，放老冰糖文火炒融化

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤6

（香辛料）

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤7

放肉煸炒匀称，倒全部香辛料、郫县豆瓣酱煸炒匀称，随后倒进米酒煸炒，最终倒进生抽酱油、酱油煸炒匀称后倒进石锅

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤8

（石锅）

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤9

牛肉倒进石锅后 再倒 高于 牛肉2指半的水

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤10

大火烧开后盖盖儿

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤11

文火熬煮2.5钟头或3钟头

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤12

起锅

家常红烧牛肉（砂锅）的做法 步骤13