妈妈的菜—红烧牛肉的做法步骤图

母亲不要吃牛肉，可是做的牛肉一直是让我心动……简易、美味

母亲的菜—红烧牛肉的作法

牛肉切片预留

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤1

切片的牛肉放锅里绰水，清洗预留

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤2

炮姜块、麻椒、八角、小茴香、良姜，砂仁、白蔻……调料一把预留

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤3

冷锅冷油，母亲说了，一定要菜籽油！菜籽油！！菜籽油！！！关键的事说三次

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤4

油烧下肉

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤5

添加调料

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤6

两只辣椒干，煸炒至牛肉和调料的香气炒出去

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤7

添加2勺酱油（着色）

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤8

添加3勺生抽酱油

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤9

添加3克食用盐?煸炒

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤10

添加适量米酒水（或是米酒。米酒水和米酒二种挑选放一种就可以了）煸炒一会儿

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤11

添加沸水，吞没肉，小火慢炖至料汁粘稠就可以。⚠️务必是加沸水！

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤12

母亲放水之后放进压力锅压三十分钟。

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤13

文火渐渐地炖至料汁粘稠，起锅。热腾腾的红烧牛肉就搞好了。

妈妈的菜—红烧牛肉的做法 步骤14