皮皮虾是蒸着好或是煮着好,皮皮虾要蒸是多少時间

皮皮虾是蒸着好或是煮着好

对清煮皮皮虾和清蒸的皮皮虾，每一个人的见解都不一样，由于每一个人都爱好都不一样，因此也不可以毫无疑问的说哪一个更美味。

但是一般清煮皮皮虾毫无疑问比清蒸的皮皮虾要重囗味一些的，并且由于水里加了许多香辛料，因此毫无疑问沒有清蒸的皮皮虾那麼鲜，可是味儿很大。

而清蒸的皮皮虾由于从头至尾也没有采用哪些调味品，因此最大限度的保存了皮皮虾的鲜味道，可是味儿是很口味淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。

皮皮虾要蒸是多少時间

8-十分钟。

清蒸的皮皮虾一般必须蒸8～十分钟，能够依据皮皮虾的尺寸调节煮制的時间。8～十分钟的時间能够确保皮皮虾充足完善，也不会蒸过度，造成皮皮虾口味下降，营养元素外流。一般看皮皮虾的色调，早已由青绿色变为鲜红色就表明早已蒸好啦。

皮皮虾清煮要多久

数分钟到十几分钟不一。

煮皮皮虾的時间依据常用器材和熟度的不一样而各有不同，如应用压力锅，2-3分钟就能拿下了;如应用一般的煮锅，8-十分钟肯定是要的了;如走红煮，3-五分钟很有可能就好了;如文火煮，15-二十分钟也是有可能的。

清蒸的皮皮虾的作法

原料：皮皮虾，姜片，蒜头，小葱段，食用盐。

作法流程：

1、买回来的新鮮皮皮虾清理整洁，姜片一小块，切割成姜片，小葱段切着切成片。

2、将洗好的皮皮虾放进低沿盘里，放到蒸屉上，放入葱片，姜片，再撒上适当盐。

3、炒锅添加冷水，盖好盖子，就可以开走红逐渐蒸了，上汽汽车后再蒸8-十分钟，就可以了。

清煮皮皮虾的作法

原材料：皮皮虾、盐、料、姜、蒜、葱、辣椒干。

作法流程：

1、皮皮虾清理整洁（买回去的虾先清理一下，再将虾的长须及其不必要的一部分剪去、在虾的第二小手指处用木签挑出来虾肠、清除好的虾再清理一下预留)。

2、锅中加水、将皮皮虾放进，添加盐、米酒、辣椒干、葱姜片和葱结烧开、煮至皮皮虾掉色烂熟后捞起来(大约五分钟)。

3、将皮皮虾盛入盘里。

4、加上料汁就可以服用。

5、调酱配制：葱姜末、海鲜酱油、糖、醋、芝麻油、香莱碎。能够依据自身爱好调整。