看过小红书app也有抖音短视频都是有共享这款鸡爪作法的,自身也想试一下,干了2次不一样作法的,这一方式 很好吃哦,期待大伙儿喜爱,爽爆爽口不油腻感,和过去的麻辣鸡爪差别非常大;能够 试着新的方式 试一试哦??
调料:
柠檬香辣鸡爪“网络红人卤鸡爪”的作法
提前准备8只鸡爪、自来水清理,用剪子剪去手指甲;凉水放锅里、放进生姜片、调料,小量米酒除腥;起锅后煮15分钟;(喜欢吃更软些的能够 二十分钟or30分鐘)
鸡爪煮好后冲冷水2-3次;用刀分为几片;
如图所示,还可以更小快一些,随便
煮鸡爪情况下能够 提前准备别的配料,一个柠檬切成片,一把香莱切末、小米辣依据自身能吃辣椒的水平放,葱姜切末预留,蒜比姜多一倍
鸡爪好啦以后,用家中的小勺放调味品;生抽2勺(最好生抽)、香油2勺、老陈醋2勺、白砂糖2勺、香油0.5勺(还可以没放)盐0.5勺、米酒0.5勺;倒进别的的柠檬小米椒香莱葱姜
各种各样拌和,搅搅搅、我是带上一次性手套拌的,为了更好地抓的更匀称,办完以后能够 尝一尝,甜酸和咸度,酌情考虑另收;放冷藏室2-3钟头之后再吃更进味,假如能在电冰箱里过夜就更极致了味儿会更浓厚哈
好啦我去撸鸡爪了?期待大伙儿喜爱哦