调料:
网络红人柠檬香辣鸡爪的作法
鸡爪割开,凉水泡浸15分钟之上去鲜血,清洗后凉水放锅里,大火烧开转中文火河面微开的情况煮7到十分钟(喜爱软些就煮久点)
煮好倒入凉水洗澡
用凉水泡浸十分钟之上,時间越久越好。有凉水更好,鸡爪会更Q。随后捞出滤干水份
把姜,蒜,圆葱,朝天椒切完,柠檬切成片去籽(籽会有苦味),醋和生抽酱油是1:1,老冰糖依据自身口感放。大家湖南省喜爱吃辣椒点,你加的是红杠椒,少辣椒和小米辣。有黄金百香果得话,味儿更强
原材料放进器皿中,倒进鸡爪搅拌匀称,盖上外盖或保鲜袋,放进电冰箱,6个小时后就好了。我一般是夜里做,第二天就能吃完
搞好的鸡爪,颜色味儿都很诱惑。