家庭版红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃

近期企业里比较忙，闺女讲了好几回爱吃红烧排骨，干脆下午就把工作中都交到职工了，中午去农贸市场买来排骨做给孩子媳妇吃。注:实例教程中的小勺是烧菜的小勺，见到这一食谱不容易做红烧肉炖土豆的吃友们能够 再去学一下我的那一个食谱，小孩很下饭菜的哦

家用版红烧排骨的作法

把调料准备好，两个葱段、5片姜、4一小块八角茴香、4片良姜、两个八角。找一个小盘子倒进三分之一勺香油小勺生抽酱油

家庭版红烧排骨的做法 步骤1

生排骨用饮用水泡一个小时把血小水泡出去，随后凉水放锅里，放2片姜，小勺米酒，煮至水开撇掉白沫子，用凉水清洗整洁控干水预留

家庭版红烧排骨的做法 步骤2

糖色，热锅凉油放进八颗老冰糖，用小勺底顺时针方向不断的画圈，炒糖色变为酒红色下排骨煸炒挂色（图上炒糖色略浅，我担忧酒红色的情况下照相再把炒糖色炒过去了因此提早拍的，用白糖还可以，我就用八颗老冰糖主要是为了更好地让看食谱的盆友把握好使用量）

家庭版红烧排骨的做法 步骤3

排骨倒进炒糖色中煸炒两下，倒进碗中的香油生抽酱油和调料，快速煸炒匀称倒进适当凉水（水流量盖过排骨一点就行）

家庭版红烧排骨的做法 步骤4

添加适量凉水后，放进三分之一勺13香（注:小朋友用餐的那类勺子哦），放适当的老借调色，放进适当盐、味精，盖盖子大火烧开，换中小火慢炖40分钟（注:汤起锅后再慢炖40分钟，40分钟也是盖着盖子的），正中间勤看见点，水少得话天赋加点水，冷水就可以了，别把锅烧做了嘿嘿

家庭版红烧排骨的做法 步骤5

40分钟后开启盖子，把锅中的良姜、八角茴香、八角、生姜片、葱段夹出去丢弃，随后大火收汁！

家庭版红烧排骨的做法 步骤6

好啦，赶快用餐吧，邻居家的小朋友都馋哭啦！美味得话还记得个人收藏关注点赞加评价哦

家庭版红烧排骨的做法 步骤7