许多人喜欢吃螃蟹。螃蟹肉嫩,螃蟹黄香。但螃蟹毕竟是水产品,吃螃蟹后手上留有腥味,容易引起不适。那么,如何快速去除螃蟹的腥味呢?
去除吃螃蟹手上的异味,有以下几种方法。
1.柠檬:吃螃蟹后,可以把柠檬汁挤出一半洗手,有效地去除异味。
2.牙膏:吃螃蟹后,挤出额头牙膏均匀涂在手指上,揉搓。牙膏中含有的活性物质可以破坏手部皮肤表面的海鲜残留物。牙膏也含有芳香剂,有助于去除海鲜的腥味。
3.白酒:吃螃蟹后,把白酒滴在手掌上,双手反复揉搓,用清水冲洗,也能去除螃蟹的腥味。
4.香菜:吃螃蟹后,用香菜段和凉茶一起洗手,也能有效地去除腥味。
5.醋:和白酒的方法一样,把醋倒在手掌上,均匀涂抹,揉后用水冲走。
以上是小编介绍的去除螃蟹手腥味的方法,希望对大家有所帮助。
正宗的阳澄湖大闸蟹吃的时候不需要调料,就是清水煮或蒸不要放盐黄酒姜片和葱,第一只吃的时候不要蘸醋试试味道怎么样,正宗阳澄湖养殖的螃蟹味不腥,吃完手上的蟹油一点也不粘手,嘴里和手上一点腥味都没有!
蟹的营养物质比较丰富,含有优质的蛋白质、多种维生素、多种微量元素等,维生素A的含量也很高。适当的吃点大闸蟹,可以补充优质蛋白,还有通经络和消食的功效。