不用焯水不放料酒的红烧土猪肉（排骨）的做法步骤图

今日上超市采购，看到了令人满意的肉，层级匀称，真心实意不划算。一号土猪肉，那阵子人人乐超市排长队，易购无需，就买来一块，那时候忘掉让销售人员切片了，回家了自身切的，还能够吧！ ☞☞无需绰水，没放米酒一样美味的红烧土猪！?

无需绰水没放米酒的红烧土猪（排骨）的作法

肉买回去，洗一洗，泡浸冷水里，去鲜血，不断几回，沥干水份。

不用焯水不放料酒的红烧土猪肉（排骨）的做法 步骤1

锅中下油中文火放老冰糖炒，糖化开色调变为棕色，放肉粒爆锅，调料，良姜，八角茴香，生姜，大蒜瓣一起炒出香味，肉炒至略微发黄冒油，把多出去油滗出来，存着烧菜吃。（这锅的肉和排骨焯焯水了是在爸爸家做的，之前的不绰水的土猪图忘拍了）

不用焯水不放料酒的红烧土猪肉（排骨）的做法 步骤2

加生抽酱油，酱油炒至色调洪亮

不用焯水不放料酒的红烧土猪肉（排骨）的做法 步骤3

一次加满沸水，水开后，丢下白沫子，半途不动盖，不放水，不然肉就不好吃了。转文火炖45分钟，打开表盖，用筷子扎肉，看一下是不是很轻轻松松扎透，看下色调是不是令人满意，能够 天赋加点老借调下色调，放盐调料，盖上中文火再次炖十分钟，炖至自身令人满意的口味，汤多得话，最终走红接过料汁。起锅。

不用焯水不放料酒的红烧土猪肉（排骨）的做法 步骤4