吃货网 红烧排骨 红烧板栗排骨的做法步骤图,怎么做好吃

红烧板栗排骨的做法步骤图,怎么做好吃

红烧板栗排骨的做法步骤图,怎么做好吃插图

栗子正当性季。和肉类食品一起烧煮,更美味可口。红烧栗子排骨便是个非常好的挑选。软烂的排骨,糯香的板栗,香气彻底结合在一起,料汁好合适石锅拌饭。排骨先绰水再清洗控干。加少量油炒糖。再放进米酒生抽酱油盐焖煮。最终放栗子焖熟。炒糖色。浓厚的料汁看见好诱惑。有的人感觉糖色很不易,也许会炒焦了。但实际上糖色非常简单,必须点细心,用文火渐渐地炒,一会儿就ok了。实际看下面的流程。能够 放锅中慢炖,还可以放压力锅,气短12分鐘上下就可以。再放进栗子煮数分钟。那样更便捷。有关栗子的剥法,说一下。先用剪子剪一小口,拿手剥去,再锅中烧开水,放进带表皮的栗子,煮数分钟捞起来,趁着热剥。非常好剥。吃剩冰箱冷冻。随吃随拿。新浪微博:靚Eleanor有哪些疑惑能够 加微信好友号:jingEleanor。注明来源于下厨房。感谢。或关心微信公众账号台:靚儿特色美食与旅游。

调料:

  • 排骨:
  • 栗子:
  • 白砂糖or老冰糖:
  • 生姜片:
  • 米酒:
  • 生抽酱油:
  • 盐:

  • 红烧栗子排骨的作法

    锅中少量开水,烧开放进排骨,水再度烧开有白沫子,捞起来清洗

    红烧板栗排骨的做法 步骤1
    红烧板栗排骨的做法 步骤1

    锅中少量油,倒进适度白砂糖或老冰糖,但老冰糖是块状得话,放进前先弄一小块些,用文火,渐渐地炒

    红烧板栗排骨的做法 步骤2
    红烧板栗排骨的做法 步骤2

    等老冰糖溶化,变棕色就可以放进生姜片进行爆香

    红烧板栗排骨的做法 步骤3
    红烧板栗排骨的做法 步骤3

    放进排骨煸炒着色,多炒一会,再添加米酒 ,生抽酱油,盐各适度,再次煸炒。喜爱吃辣椒的盆友能够 放些朝天椒。

    红烧板栗排骨的做法 步骤4
    红烧板栗排骨的做法 步骤4

    锅内倒进沸水,水流量最少要未过排骨。一定要用沸水,那样肉的口味会更好。放进葱结。大火烧开,尝下咸度,调节好合适自身的口感。转小火慢炖。

    红烧板栗排骨的做法 步骤5
    红烧板栗排骨的做法 步骤5

    类似四十分钟,用筷子试试肉的熟度。木筷能随便插进,肉已熟,可把板栗装进去炖。放过早,板栗非常容易烂。焖十分钟就可以

    红烧板栗排骨的做法 步骤6
    红烧板栗排骨的做法 步骤6

    起锅,撒些葱段。压力锅15分钟就可以。

    红烧板栗排骨的做法 步骤7
    红烧板栗排骨的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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