吃货网 早餐 一个平底锅就能轻松搞定,又香又软的发面饼,凉了也不会硬!——香葱火腿酥饼

一个平底锅就能轻松搞定,又香又软的发面饼,凉了也不会硬!——香葱火腿酥饼

美味的早餐
美味的早餐

又香又软的发面饼,凉了也不会硬!把方子里酥油的葱跟火腿不要,做成馅饼也非常不错。

原创作者   T会飞的鱼T

用料

面粉

300克

酵母

3克

温水

200克

白糖

15克

面粉、葱、盐、十三香、油(油酥用)

适量

火腿肠

一根

黑芝麻

适量(可不放)

适量
  1. 小麦面粉,白砂糖,酵母菌,黑芝麻粉混和

    一个平底锅就能轻松搞定,又香又软的发面饼,凉了也不会硬!——香葱火腿酥饼的做法 步骤1
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  2. 边倒温开水边用筷子拌和成一个较为湿的面糊

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  3. 手里抹上一层油,搓成一个光洁的面糊,盖紧保鲜袋,溫暖处发醇至二倍大

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  4. 如今大家来提前准备油酥饼,小麦面粉,十三香,盐,油放进小盘子混和成一个较为稀的面浆

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  5. 添加葱段搅拌均匀预留

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  6. 香肠滚刀块预留

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  7. 手里扑上干小麦面粉,把发醇好的面糊倒在控制面板上,不用和面,不用和面,不用和面,变成一个长方形,拿手轻轻地按扁

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  8. 用擀面棍擀成一个大面片

  9. 用控制面板把油酥饼擦抹匀称

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  10. 香肠丁匀称铺平

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  11. 从下往卷起起來

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  12. 切割成尺寸匀称的包子皮

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  13. 两侧创口捏住

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  14. 不沾锅加热刷油
    醒发好的面饼放进不沾锅刷上一层油,盖紧外盖煎3分钟
    翻过来再炸3分钟
    双面煎至金黄色,可以用刮板轻轻地按一下,立刻回弹力便是熟透

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作者: 干饭人

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