吃货网 红烧排骨 简单易做的红烧糖醋排骨的做法步骤图

简单易做的红烧糖醋排骨的做法步骤图

简单易做的红烧糖醋排骨的做法步骤图插图

黄豆是吃荤老大,明日便是六一儿童节了,大白天工作不可以陪她,今日烧她朝思暮想了好长时间的红烧糖酷排骨,我不太喜欢番茄沙司,那般太酸太酸了,或是喜爱老冰糖和醋的组成,简易便捷又美味?

调料:

  • 排骨:600克
  • 老冰糖:一大块
  • 麻椒:20颗上下
  • 盐:一勺子
  • 姜:3片
  • 蒜头:3-5瓣
  • 葱:3根
  • 米酒:1勺
  • 醋:3勺
  • 生抽酱油:3勺

  • 简易易做的红烧糖酷排骨的作法

    第一步:解决排骨,先添加适量的凉水,肉一起放进。水超出排骨就行,大火烧开一分钟上下,熄火

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤1
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    第二步:凉水清洗排骨,清洗整洁控干水份

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤2
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤2

    第三步:准备好调味品,见图。喜爱甜一点就老冰糖多一点。碗里是麻椒,麻椒很重要能够 让肉变香

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤3
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤3

    第四步:倒进一点油,烧开后改为最少火,一定一定要文火,随后放进老冰糖,也没有用铁铲,用筷子拌和协助老冰糖溶化

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤4
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤4

    等老冰糖溶化变为柠檬黄

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤5
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤5

    先放进麻椒、蒜头和姜炒大约三十秒,再放进排骨煸炒,煸炒大约1-2分钟,就变为如图所示一样,着色匀称漂亮了。再倒进1勺米酒,3勺生抽再次煸炒1分钟上下

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤6
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤6

    我是放进石锅炖的,石锅炖的较为香。放进石锅后添加适量的水,水跟排骨差不多就可以了。在倒进3勺醋。我放的是老陈醋,白米醋太酸。喜爱酸的就多放讨厌的就少一点。看自身喜爱。

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤7
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤7

    再放进葱,适当的盐。能够 先少一点尝一下咸度。还可以放一个辣椒干,我放了大半个,去肉的羊膻味,随后大火烧开后开最少火渐渐地炖

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤8
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤8

    炖大约80分鐘,实际上一个小时还可以,由于我很喜欢软烂一点因此就炖久一点

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤9
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤9

    熄火放进盘里,非常美味?

    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤10
    简单易做的红烧糖醋排骨的做法 步骤10

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    作者: 干饭人

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