如果不吃
还有什么快乐?

又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法步骤图

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老黄念了几天的口水鸡今天给他做了,一下吃了3大碗,啊~超满足 无敌了!!!

配料:

  • 鸡:四分之一只
  • 料酒:2勺
  • 辣椒粉:适量
  • 辣椒面:适量
  • 蒜:5瓣
  • 小米椒:1个
  • 香醋:2勺
  • 生抽:3勺
  • 油:适量
  • 糖:2小勺
  • 盐:1小勺
  • 冰水:一盆

  • 又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法

    水开放入鸡、料酒。大火煮十分钟,关火焖15分钟。

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤1

    捞出放入冰水,浸泡5分钟左右,记得留一碗鸡汤。

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤2

    辣椒面+辣椒粉,淋入热油

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤3

    加入蒜蓉、小米椒

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤4

    加入3勺酱油、2勺香醋、1小勺盐、2小勺糖、2勺鸡汤

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤5

    搅拌好所有酱汁淋入 剁好的鸡即可(不会剁鸡 可手撕)

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤6

    真是又嫩又香。

    又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单!!超过瘾的做法 步骤7

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