如果不吃
还有什么快乐?

江南口水鸡的做法步骤图,江南口水鸡怎么做好吃

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配料:

  • 香菜叶:
  • 公鸡仔:2斤半左右
  • 姜片:
  • 葱:
  • 料酒:
  • 蒜末:
  • 花生碎:
  • 白芝麻:
  • 花椒:
  • 辣椒面:
  • 鸡精:
  • 糖:
  • 醋:
  • 甜面酱:
  • 生抽:
  • 香油:

  • 江南口水鸡的做法

    公鸡仔2斤半左右,洗净入加有姜片,葱和料酒的热水锅中煮10分钟,焖5分钟,出锅后立即用冰水浸泡

    江南口水鸡的做法 步骤1

    江南口水鸡的做法 步骤1

    葱末,蒜末两份,一份用来拌料,一份用来炸花椒油

    江南口水鸡的做法 步骤2

    江南口水鸡的做法 步骤2

    花生碎和白芝麻还有香菜叶

    江南口水鸡的做法 步骤3

    江南口水鸡的做法 步骤3

    锅中入油,烧热后入花椒,葱花,蒜末炸香,用这个油淋在辣椒面上

    江南口水鸡的做法 步骤4

    江南口水鸡的做法 步骤4

    用上面步骤4中炸的花椒油淋在辣椒面上,过滤出的辣椒油

    江南口水鸡的做法 步骤5

    江南口水鸡的做法 步骤5

    在步骤5的油中加入葱末,蒜末,鸡精。糖,醋,甜面酱,生抽,香油拌匀即可,淋在切好的鸡上,撒上步骤3即可

    江南口水鸡的做法 步骤6

    江南口水鸡的做法 步骤6


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