如果不吃
还有什么快乐?

惊天秘密版口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃

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我从五星酒店大厨那里听来的惊天大秘密 原来那些超级嫩滑的白切鸡是这样这样做的啊~

配料:

  • 鸡:半只
  • 小葱:少许
  • 香芹:一小把
  • 黄瓜:一根
  • 炸花生米:一些

  • 惊天秘密版口水鸡的做法

    黄油鸡斩成两半 用水泡半小时去血水

    惊天秘密版口水鸡的做法 步骤1

    煮一锅水 里面放姜盐和一点酒去腥

    水烧开后放入半只鸡

    惊天大秘密来了:放入鸡以后 水一开就关火 不要打开盖子 焖半个小时的样子 用筷子一戳就能穿就捞出来 放到冷水里 等到不热了就拿出来晾着吧

    然后来做调料: 辣椒油 花椒油或者花椒粉 酱油(就是传统的酱油) 白糖 花生碎或者大半勺花生酱 熟芝麻 香葱末 喜欢蒜的就放蒜茸 香油

    黄瓜切薄片 香芹切段 铺在盘子上 鸡斩件放上去 淋调好的料 再点芹菜叶子装饰

    惊天秘密版口水鸡的做法 步骤6

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