如果不吃
还有什么快乐?

酸甜口宫保鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃

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配料:

  • 鸡胸肉:300g
  • 花生:若干
  • 胡萝卜:半根
  • 青椒:1个
  • 葱花:少许
  • 姜片:2片
  • 鸡蛋:1个
  • 土豆淀粉1:适量
  • 料酒:3勺
  • 糖:2勺
  • 醋:2勺
  • 生抽:1勺
  • 老抽:1/3勺
  • 土豆淀粉2:1勺

  • 酸甜口宫保鸡丁的做法

    鸡胸肉切小块,用料酒腌制半小时后,打入一颗鸡蛋搅拌均匀,

    将糖、醋、生抽、老抽、淀粉2、少量清水在碗中混合,

    将鸡胸肉裹满淀粉1下入油锅炸至金黄捞出,待油温下降后再次点火升温,下入鸡胸肉炸第二遍10秒钟捞出。

    锅中留少量油,先用葱姜炝锅,然后下入胡萝卜、熟花生、青椒,翻炒熟之后下入鸡丁,之后立即倒入调好的汤汁,不停翻拌至粘稠出锅。

    酸甜口宫保鸡丁的做法 步骤1

    酸甜口宫保鸡丁的做法 步骤1

    不喜欢吃熟黄瓜,所以换成了青椒。

    酸甜口宫保鸡丁的做法 步骤2

    酸甜口宫保鸡丁的做法 步骤2


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