蓝莓干是蓝莓吗,蓝莓干和蓝莓的差别

蓝莓干是蓝莓吗

蓝莓干并不是蓝莓。

蓝莓干是归属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种，蓝莓归属于杜鹃可越橘属天然的莓种，它是2个彻底不一样的类型，仅仅看起来较为类似。

形状的差别

蓝莓干：蓝莓干一般来说单颗比蓝莓大一些，色调比蓝莓偏黑一些。

蓝莓：蓝莓颗粒物要比蓝莓干的小一些，色调偏灰一些，并且一般蓝莓表层会出现一层较为显著的盐霜一样的果霜，蓝莓在果脐的位置会有一个凹窝。

营养成分的差别

蓝莓干：蓝莓干的维他命C成分很突显，为105-306mg每100克，远超草莓苗、柑桔、平高别的新鲜水果；另外蓝莓干还带有黄酮类化合物，有预防癌症、抗氧化性的作用；蓝莓干中还带有各种各样矿物和碳水化合物，对身体很有益处。

蓝莓：蓝莓中含有碳水化合物，维他命和多种多样矿物；还带有尼克酸，黄酮类化合物、多糖类等化学物质；蓝莓中含有的鞣花酸有防癌、抗氧化性的作用。

口感的差别

蓝莓：相比与蓝莓干而言蓝莓皮较薄，比较好嚼，瓜瓤细致，籽很小，甜酸适度。

蓝莓干：蓝莓干的皮偏厚一些，因此沒有蓝莓很好嚼，口感甜带怪味，并且蓝莓干的籽比蓝莓相较为还要大一点。

蓝莓干和蓝莓选哪家好

蓝莓干和蓝莓全是颇具营养成分的新鲜水果，都对身体有利，但一般蓝莓的价钱会比蓝莓干贵许多 ，要是没有口味等别的层面的要求得话，蓝莓干的性价比高会高些一些。