海参是越大越好么,海参年分愈多愈好吗

海参是越大越好么

不一定。

评定海参优劣并不可以单纯性只看海参的尺寸，如果是在同一原产地，同一生长发育自然环境下的海参，块头越大的海参营养元素积累越多，那麼便是越大的越高。如果是在不一样原产地，不一样自然环境生长发育的海参就不可以这般比照，例如天然的海参的块头会显著的比饲养海参块头小，可是后面一种的营养成分比不上前面一种。

怎样选择海参

鲜海参

表面

质量好的海参色调不匀称的浅灰黑色或深褐色，的身上有显著的短刺，假如海参表面色调发白，沒有显著的短刺，就证实海参很有可能质量指标不足，营养成分不高。

触感

质量好的海参材质绵软，而且触手tv颇具延展性，而质量较弱的海参延展性不足，柔软乏力。

干海参

看外观设计

性价比高的干海参身型肥满，肉质地较为厚，型体详细，沒有显著的残缺不全，唇部的石灰质不显著或较少，而品质差的干海参参体干瘪瘪，肉质地薄，能够见到显著的石灰质。

看净重

好的海参品质较为轻，一个的净重在7.5-15克为宜，假如单独的海参净重过大，证实水分含量多，非常容易产生霉变。