牛油果的作用与功效,牛油果的营养成分及吃法,鳄梨的作用与功效

牛油果外观设计，食用方法和味儿

牛油果外观设计神似梨，由外果皮、瓜瓤和蟠桃核组成；一般吃法是将牛油果切割成两截，除掉蟠桃核，就可以用小勺舀着服用。牛油果尝起来口味如同香蕉苹果的柔软，好似鲜奶油一样细致，吃下去之后唇齿之间间能够感受到干果一样的香醇。

牛油果的营养成分和作用

牛油果生长发育于亚热带和亚热带地区，是一种珍贵新鲜水果。含丰富多彩的化学纤维，约20种维他命，多种多样不饱和脂肪，碳水化合物成分低，易消化，还带有很多蛋白及其身体需要的钠、镁、钾、钙等矿质元素，在其中脂肪率是香蕉苹果的20～200倍，iPhone的40～400倍，拥有 “山林鲜奶油”的美誉；又以其少糖，高蛋白食物，高效率能量特点，被称作“谷物新鲜水果”。

营养成分

举例来说，牛油果的营养成分有：牛油果中的可溶化学纤维能协助身体清除不必要的碳水化合物，不溶化学纤维能协助保持消化道均衡。它含有的镁元素可以改进女士经前综合征，缓解偏头痛和焦虑情绪感。牛油果含有的维生素b29也叫叶酸片，孕妈妈服食之后能够防止宝宝发育发生先天神经管畸形；它含有的维生素D、E和B2对常常应对电脑上眼疲劳的群体而言十分有利。

美容护肤作用

除此之外，牛油果还具备美容护肤作用。牛油果肉捣烂与牛乳混和能敷面膜，对干性肌肤有非常好的滋养实际效果；牛油果所含有的大豆卵磷脂能当护发乳用，让变枯损伤秀发播放风彩；小量牛油果肉与丙三醇混和能够当甲油用，既漂亮又纯天然无毒性。

牛油果的烹调方法

牛油果味道拥有 香蕉苹果的滑嫩柔软，兼顾鲜奶油和干果的香醇。日自己钟爱的食用方法是刺身蘸牛油果，而外国人则喜爱将牛油果种添加白砂糖，捣碎涂到吐司上吃。依照我们中国人的饮食结构，我给大伙儿详细介绍几类牛油果的美味可口食用方法：

牛油果芋头粥

牛油果芋头粥不但能养肝明目，还能推动是清除人体内毒素，皮肤美白，提升延展性。作法以下：

取牛油果一个，削皮红枣去核捣烂，添加小麦面粉玉米面粉各少量，翻拌成粘稠备用；再将山芋削皮切条放进面糊糊中，充足蘸酱放进锅中中炸至品绿取下放进煮好的大米粥中，热腾腾的牛油果芋头粥就搞好了。

牛油果酸奶水果捞

牛油果外型及口味都神似鲜奶油，是酸奶水果捞的极佳爱人，因而吃牛油果一定不必错过了牛油果酸奶水果捞。作法以下：

选择自己钟爱的新鲜水果5种，切割成小块，浇上牛油果肉，翻拌就可以。

牛油果虾仁炒饭

牛油果虾仁炒饭这道特色美食精美精巧，是吃客们一定不可以错过了的美味可口，可以说“此味只应天上有，世间能得几次尝”。作法以下：

将用盐腌渍好的鲜虾放进锅中炒至淡黄，盛起备用；将牛油果肉挖到切切丁状与白米饭一起再食用橄榄油中炒匀，放进鲜虾，加上小量鱼露，炒匀盛入牛油果壳中，一份与众不同的蛋炒饭就成啦。

牛油果的选择方式

伴随着牛油果的营养成分愈来愈变得重要，近些年牛油果宛然已变成了新鲜水果界的新欢。坐着电脑前面充斥着求知欲的你是不是已按耐不住，欲购之尝而后快呢？先不要着急，我还有这几个常用招式要教你。最便捷最有效的招式便是“戳”字决。一根手指戳下来会发生下列三种状况：

1.有点硬，意味着没熟，需置放几日才可以吃，急吃的朋友们慎重选择 ；

2.很松，瓜瓤熟过度了，更有可能早已烂掉了，弃之；

3.不软不够硬，那么就正好，假如割开里边肯定是诱惑的浅绿色。

在戳的基本上选择块头较为重，相貌均匀的果子。

牛油果服用忌讳

牛油果肉非常容易被氧化，是一种对新鲜程度规定非常高的新鲜水果，就算配搭能够减轻空气氧化的酸碱性水果汁也非常容易发黑，因此 应当即开即吃；除此之外，因为牛油果的脂肪率高，都不应多食，一天一个较为适度。

牛油果储存方式

买回家了的牛油果强度较高的在冰箱冷藏室能够置放半个月上下，强度低的就不适合长期置放。假如想把牛油果迅速变松，能够与烂熟了的新鲜水果同放或是放到溫度较为高的地区。

温暖小提示

之上是我为大伙儿梳理的相关牛油果的所有内容，是否协助你扩张了你的菜谱板图呢？没试过的赶快试一下这类贵族水果吧，期待大伙儿享受开心！