冬季就需要来一碗热烘烘的牛肉面,由于带孩子時间焦虑不安,因此干了懶人版。
调料:
懶人红烧牛肉面做法大全
生牛肉用小水泡一下,去鲜血,(我是以电冰箱拿出来立即泡着,解冻恰好去下鲜血。假如买的鲜牛肉,就立即切片,绰水就可以了)随后放锅中绰水。放点生姜片。
牛肉绰水的情况下,材料准备。蒜头立即敲碎,削皮。用全力,用劲拍。生姜切成片,葱切条。再来个花椒,茴香,八角。能吃辣椒得话可以来个朝天椒。
肉焯好啦,洗去血沫,放压力锅里,预留。
凉锅,冷油,装进去刚备的料。放点老冰糖,不必太酸。皈依抽,老抽王,油耗。放水。
随后等起锅,放点盐。依据自己口感,不必一下放多了,咸了无法弄。淡了得话可以起锅再加。
起锅了以后倒进压力锅里,肉焯完水的情况下早已放入压力锅了。可以多一点汤,吃剩放冰箱冷藏里,三天没什么问题。煮面条,做焖饭都能够用。
电高压锅立即选肉牛肉一项,就无需管了。等待好啦就可以了。多做些,放电冰箱可以吃好几顿。
鸡蛋面煮好,立即放入牛肉鲜美的汤里一起,你加了自己做的油辣子和花椒粉,牛肉切片摆上,放上香莱和葱叶。开吃吧。
不必要的牛肉和汤可以放冰箱冷藏。吃的情况下拿出来热一下,煮点面放上就可以。简易便捷还身心健康。
冬季,要吃点溫暖的。
2020.3.19 小孩近期偏食不吃蔬菜,随后我给它用蔬果汁和生鸡蛋干了焖面,干了牛肉的高汤,把面煮好简单到点高汤就好了,小孩吃完满满的一碗。
图有点儿长,就截了分开发设计的
制成品图。由于给孩子吃,因此高汤调的较为口味淡。