香蕉的功效与作用，营养价值

香蕉是我们身边非常常见的水果，香蕉味甘甜，口感软糯，深受男女老少的喜爱，香蕉已成为智慧之果。不但能为人体提供丰富的营养和多种维他命，还能使肌肤柔嫩光泽，眼睛明亮，精力充沛，延年益寿！以下就和小编一起来了解一下香蕉的功效和作用，香蕉的正确吃法！

香蕉的功效和作用

一是清肠通便。

香蕉是性寒甘之品，寒清肠热，甘润肠通便，常用于辅助热病止渴、便秘症，香蕉含有一定的食物纤维和少量脂肪，具有通便润肠的效果，香蕉是习惯性便秘患者的良好饮食疗法。

二是解除忧郁。

香蕉可以帮助大脑产生5-羟色胺，使情绪快乐和平静，甚至减少疼痛引起的情绪不佳的荷尔蒙。抑郁症患者和其他人心情不好时吃一些香蕉，可以增加大脑中5-羟色胺的浓度，有效缓解悲观抑郁，甚至消除不愉快的情绪。

三是消肿。

香蕉富含钾。当人体摄入过多的盐时，细胞中会残留大量的水分，可能导致水肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐，使人体达到钾和钠的平衡，有效消除水肿。

四是保护眼睛。

香蕉含有大量的胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛会变得干燥无光。多吃香蕉不仅可以缓解这些症状，还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免过早衰老。

吃香蕉的正确方法。

蜜香蕉

原料：香蕉500克，面粉50克，植物油，香油，白糖，蜂蜜适量。

做法:将香蕉去皮，切成小块，加入面粉，搅拌均匀。在锅里加入适量的油，直到达到70%的热度。将香蕉切片放入锅中，煎成淡黄色。将芝麻油放入锅中。加热后，将白糖炒至红色。倒入水中，加入蜂蜜炒。倒入香蕉段，直到糖汁变浓。

香蕉奶昔

原料：2个香草冰激凌球，2个香蕉，200毫升牛奶，蜂蜜和冰。

做法:1。将香蕉去皮，切成小块；溶解香草冰淇淋球，放在一边。(2)将香蕉片、牛奶、蜂蜜和融化的冰淇淋放入搅拌机中，高速搅拌1分钟。混合后，加入冰块，搅拌均匀。倒入杯装饰。

拔丝香蕉

制作食材。

香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实际消耗100克)，糖3勺。

生产流程。

香蕉去皮切片，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗中，加入面粉，淀粉，水，少许油，搅拌成糊状。

锅内倒入油，加热，将香蕉逐个挂上糊状，然后放入金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油。

把锅洗净，加入少许清水和白糖，炒至汁变黄起泡，放入炸香蕉翻几遍，盛在抹油的盘子上，配上一碗凉水。

台湾《联合报》发表评论称，台湾出口大陆菠萝因被验出介壳虫而遭禁，民进党当局立刻大发雷霆，发动岛内民众及企业认购抢吃，还将所谓“民主菠萝”卖到澳大利亚。相对的，近日台湾输日香蕉被验出农药残留超标遭下架销毁，陈吉仲却是立刻谴责业者拿不合格香蕉充数，勒令严加管理，态度大不同。