樱桃小丸子里的卡美罗做法

樱桃小丸子里的卡美罗做法如下：

1. 准备一个汤勺，洗干净后擦干水分。
2. 在汤勺中加入适量的白砂糖，糖的量不要超过汤勺的一半，然后加入一点点食盐，再加一些水，水能够完全浸湿糖即可，不要加太多。
3. 开始中小火煮，不一会儿糖水就会开始冒泡泡，但是不要着急，慢慢让泡泡变大也不要停火。成功的关键是把糖水烧到150度以上，不用温度计测量，当糖水冒泡泡的速度越来越慢，直到糖水边缘出现琥珀色时，就表示温度差不多了。这时可以晃动勺子或者搅拌一下，让糖色更加均匀一点。
4. 如果汤勺导热不均匀，可以把汤勺拿开，离火源远一点。当糖色均匀后就可以关火了，关火后可以马上加入小苏打，不用加太多，一小撮即可。加入小苏打以后就用筷子开始搅拌，很快就会像动画片里那样膨胀起来。
5. 当膨胀差不多时，把糖浆放在不沾的容器中，等待完全冷却后会略有回缩，这时撕开油纸杯取出卡美罗即可。

以上是卡美罗的一种做法，仅供参考，建议查阅樱桃小丸子的制作方法相关视频获取更全面的信息。